سدیم متا بی سولفیت

سدیم متا بی سولفیت یا همان SMBS ترکیبی غیر آلی با فرمول مولکولیNa2S2O5 پودری کریستالی و سفید گاهی متمایل به زرد رنگ می باشد که در دمای بالای ۱۲۰ درجه سانتیگراد تجزیه می شود. این ماده از تبخیر محلول سدیم بی سولفیت اشباع شده با گاز دی اکسید گوگرد به دست می آید که ساختار شیمیایی آن به صورت زیر می باشد.

در واقع می‌توان گفت سدیم متابی سولفیت از لحاظ شیمیایی نمک سدیم معدنی می باشد که از یونهای سدیم و سولفیت با نسبت 1:2تشکیل شده است و با نام های متابی سولفیت سدیم، پیرو سولفیت سدیم، اسید پیرو سولفوروس و نمک دی سدیم نیز شناخته شده است.

این ماده ترکیبی شیمیایی سمی می باشد که در صورت تماس با پوست و استنشاق به سرعت باعث تحریک این قسمتها می‌شود که می‌تواند در مواجهه با پوست سبب سوختگی و آسیب رساندن به بافت ها، و در صورت استنشاق سبب حالت تهوع، تنگی نفس و حتی گاهی استفراغ شود.

از سدیم متا بی سولفیت در صنایع مختلفی استفاده می شود چرا که این ماده شیمیایی، خاصیت آنتی اکسیدان، ضد عفونی کنندگی و نگهدارندگی بالایی دارد. ولی در صورتی که محفظه نگهداری از آن به خوبی عایق بندی نشده باشد و این ماده بتواند با رطوبت هوا تماس داشته باشد، به سرعت اکسید می‌شود و حتی گاهی نگهداری غلط می تواند سبب تشکیل دانه های سخت در محصول شود.

همچنین این ماده به راحتی می‌تواند در آب حل شده و اکسیژن موجود در آب را جذب کند و گاز دی اکسید گوگرد آزاد کند که بوی نامطبوعی دارد و همین بوی نامطبوع می‌تواند زمینه‌ساز آسیب رساندن به محیط زیست و بسیاری از گیاهان و جانوران شود.

سدیم متابی سولفیت در تصفیه آب

حذف کلر

همانطور که می دانید یکی از مهمترین اقدامات در تصفیه آب، ضدعفونی و گندزدایی آب از طریق کلر( جامد، مایع، گاز ) می باشد. ولی پس از انجام این فرایند، مقداری کلر همچنان در آب باقی خواهد ماند که می‌تواند منجر به بیماری‌های پوستی، گوارشی و تنفسی شود بنابراین از سدیم متا بی سولفیت می‌توان جهت حذف کلر مزاحم موجود در آب استفاده کرد.

همچنین از این ماده به وفور برای کلر زدایی آب مصارفی چون پرورش ماهی و میگو و دیگر آبزیان، از بین بردن کلر اضافی موجود در آب شهری و… استفاده می شود.

شستشوی غشا اسمز معکوس

یکی از راه های تصفیه آب استفاده از دستگاه آب شیرین کن صنعتی یا همان RO می باشد که به جهت استفاده از آب دریا و دیگر منابع دارای آب شور برای صنایع، کاربرد فراوانی دارد

ولی زمانی که به طور مکرر از این دستگاه استفاده شود، پس از مدت زمانی، حجم زیادی از املاح روی غشا و یا ممبران این دستگاه باقی خواهد ماند و در نتیجه راندمان دستگاه کاهش می‌یابد، به همین دلیل این دستگاه باید شستشو داده شود که یکی از ترکیبات شیمیایی مناسب برای از بین بردن آلودگی های انباشته شده روی غشاء دستگاه، سدیم متابی سولفیت می باشد.

کلر زدایی غشا اسمز معکوس

ممبران دستگاه اسمز معکوس دارای یک غشاء پلی آمیدی می باشد که این غشا در مقابل اکسید کننده ها حساس و آسیب‌پذیر است زیرا در صورتی که اکسیدکننده هایی چون کلرو اوزون وارد غشاء شوند، با آن واکنش داده و سبب از بین بردن آن خواهند شد. بنابراین در چنین شرایطی از سدیم متا بی سولفیت که عامل احیا کننده می باشد استفاده می شود تا کلر موجود در آب خام را حذف نماید.

برخی از دیگر کاربردهای سدیم متا بی سولفیت

از بین بردن اکسیژن موجود در آب و تغذیه دیگ های بخار
تصفیه فاضلاب و خنثی کردن اسید کرومیک
تمیز کردن و سفید نمودن پشم، نخ جوت و دیگر الیاف گیاهی
ساخت کاغذ در فرایند سفید سازی
صنایع داروسازی
صنایع غذایی جهت جلوگیری از فاسد شدن و افزایش نگهداری غذاها
صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان نگهدارنده
صنایع پلاستیک
صنایع شیمیایی به عنوان یک عامل کاهنده در تصفیه و جداسازی آلدهیدها و کتون ها برای از بین بردن زباله های حاوی برم